https://hotellhilda.se https://sommarsinus.se https://postgatan.nu https://krogers.se

Nyårsmeny

Skaldjurssoppa med konjak & rostad fänkål

En len och väldoftande soppa på skaldjur, smaksatt med konjak och rostad fänkål. Serveras med handskalade räkor, marinerat smågrönt och gyllene rostat bröd.

Oxfilé “60 grader”

Perfekt tillagad oxfilé serverad med krämig potatisgratäng smaksatt med timjan och kryddig ost, haricots verts, rostat vitlökssmör och rödvinssky.

Salt kolapannacotta “Dulce de Leche”

Len pannacotta med smak av salt kola, serverad med björnbärskompott och rostat havresmul – en söt och salt avslutning på året.

495:-

Vegetarisk nyårmeny

Rostad grönsakssoppa med timjan & äpple

Silkeslen och aromatisk soppa på rostade rotfrukter, toppad med marinerat smågrönt och gyllene rostat bröd.

Sotad & bräserad spetskål

Serveras med rostad vitlökskräm, sauce vierge, haricots verts och krämig potatisgratäng med timjan och kryddig ost.

Kokospannacotta med björnbär

Karamelliserad kokospannacotta toppad med björnbärskompott och rostat havresmul.

495:-

Kallskänkens Nyårsmeny 2025

Hej! Vi har sålt slut årets Nyårsmeny 2025.
Vi hänvisar till vår systerkrog Postgatans Nyårskasse rakt över gatan! Läs mer och boka på: www.postgatan.nu

Här kan du ladda ner instruktioner för Kallskänkens nyårsmeny!
instruktion nyår 2025

 

https://hotellhilda.se https://sommarsinus.se https://postgatan.nu https://krogers.se