Sallad
Våra sallader
Alla våra sallader är alltid dagsfärska och förpackas i en bagasseform som tillverkas av restmaterialet som återstår när saft från rörsocker har utvunnits. Produkterna är 100% biologiskt nedbrytbara och innebär ett effektivt resursutnyttjande som är bra ur en miljösynpunkt.
Dressingar
Välj dressing (ingår)
- Sean Connery dressing “Med rätt att dressa” (En tunnare majonnäs med chili, vitlök, ingefära, lime/citron saft)
- Thailändsk lime dressing “Surtsaltsött” (limeblad, sambal oelek, vitlökglutenfri soya, vinäger, socker)
- Caesar dressing “Nutidens Rhode Island”
- Soltorkad tomat “Tar vi aldrig bort”
- Avokado & spenatdressing “Nyttig o nötig”
- Fetaostkräm
- Tillbehör
Saltrostade jordnötter
Saltrostade frön

Hot ´n´ schrimpy 135kr
(MSC) märkta räkor i mild chili & lime dressing, rostade kokosflakes, saltrostade sojabönor, sötsura morötter, rostad broccoli (bimi), färska småtomater, glasnudlar, böngroddar, färsk koriander, picklad ingefära, rostade sesamfrön
Extra god med saltrostade jordnötter och Thailändsk limedressing
- Mjölkfri
- Mindre gluten

Kyckling Caesar 125kr
Kycklingfilé från Öland, parmesan, bacon, romansallad

Krämig Laxröra 135kr
Krämig röra på rökt lax (ASC) från Vägga rökeri serveras med marinerad småpotatis, färsk baby spenat, dill, rödlök, solrosskott, granatäpple & citrondressad zucchini

Psst!
Salladerna går även att få som buffé där vi lägger upp salladerna på större fat efter önskemål!

Hot ´n´ Tempeh 125kr
Vegansk Tempeh i mild chili & lime dressing, rostade kokosflakes, saltrostade sojabönor, sötsura morötter, rostad broccoli (bimi), färska småtomater, glasnudlar, böngroddar, färsk koriander, picklad ingefära, rostade sesamfrön
- Vegansk
- Mjölkfri
- Mindre gluten
Extra god med saltrostade frön och Thailändsk limedressing

Caprese 125kr
Marinerad kronärtskocka, mozzarella, pestocréme på solroskärnor, färska tomater, mandel, röd quinoa, basilika, romansallat, granatäpple.

Italian Chicken 135kr
Kycklingfilé från Öland, pestocréme på solrosfrön, parmesan, tomatmarinerad risoni, färsk babyspenat, mozzarella, färska små tomater, rödlök, färsk basilika

Pastasallad med kyckling 119kr
Kyckling från Öland, smulad feta, pasta , soltorkad tomat, romansallad, tomat.

Simply Schrimpy 2.0 135kr
Handskalade räkor(MSC), mediumkokt ägg, svart råris & quinoa, citrondressad zucchini, granatäpple, rostad broccoli (BIMI), solrosskott