Sallad
Våra sallader
Alla våra sallader är alltid dagsfärska och förpackas i en bagasseform som tillverkas av restmaterialet som återstår när saft från rörsocker har utvunnits. Produkterna är 100% biologiskt nedbrytbara och innebär ett effektivt resursutnyttjande som är bra ur en miljösynpunkt.
Dressingar
Välj dressing (ingår)
- Sean Connery dressing “Med rätt att dressa” (En tunnare majonnäs med chili, vitlök, ingefära, lime/citron saft)
- Thailändsk lime dressing “Surtsaltsött” (limeblad, sambal oelek, vitlökglutenfri soya, vinäger, socker)
- Caesar dressing “Nutidens Rhode Island”
- Soltorkad tomat “Tar vi aldrig bort”
- Avokado & spenatdressing “Nyttig o nötig”
- Fetaostkräm – Nyhet!
- Soyaemulsion – Nyhet!
- Tillbehör
Saltrostade jordnötter
Saltrostade frön
Holy Falafel 115kr
Falafel, valnötter, smulad fetaost, rostad broccoli (bimi), citronmarinerad spetskål, dill, råris & quinoa, solrosskott, färsk baby spenat, chiafrön
- Vegetarisk
- Glutenfri
Hot ´n schrimpy 115kr
(MSC) märkta räkor i mild chili & lime dressing, rostade kokosflakes, saltrostade sojabönor, sötsura morötter, rostad broccoli (bimi), färska småtomater, glasnudlar, böngroddar, färsk koriander, picklad ingefära, rostade sesamfrön
Extra god med saltrostade jordnötter och Thailändsk limedressing
- Mjölkfri
- Glutenfri
- Köttfri
Kyckling Ceasar 105kr
Kycklingfilé från Öland – parmesan – krutong – bacon – romansallad – strimlad savoy och rödkål – cesardressing
Glutenfri om man skippar krutongerna
Krämig Laxröra 115kr
Krämig röra på rökt lax (ASC) från Vägga rökeri serveras med marinerad småpotatis, färsk baby spenat, dill, rödlök, solrosskott, granatäpple & citrondressad zucchini
Psst!
Salladerna går även att få som buffé där vi lägger upp salladerna på större fat efter önskemål!
Hot ´n Tempeh 115kr
Vegansk Tempeh i mild chili & lime dressing, rostade kokosflakes, saltrostade sojabönor, sötsura morötter, rostad broccoli (bimi), färska småtomater, glasnudlar, böngroddar, färsk koriander, picklad ingefära, rostade sesamfrön
- Vegansk
- Mjölkfri
- Glutenfri
Extra god med saltrostade frön och Thailändsk limedressing
Lucky Laxy 115kr
Bakad Norsk lax – mango, rostade kokosflakes, saltrostade sojabönor, sötsura morötter, rostad bimi, färska småtomater, glasnudlar, böngroddar, färsk koriander, picklad ingefära, rostade sesamfrön
- Glutenfri
Caprese 115kr
Marinerad kronärtskocka – mozzarella, pestocréme på solroskärnor, färska tomater, mandel
Italian Chicken 115kr
Kycklingfilé från Öland – pestocréme på solrosfrön, parmesan, tomatmarinerad risoni, färsk baby spenat, mozzarella, färska små tomater, rödlök, färsk basilika
Pastasallad med kyckling 99kr
Kyckling från Öland – smulad feta – Casareccepasta – soltorkad tomat – romansallad – strimlad savoy och rödkål – tomat
Simply Schrimpy 2.0 115kr
Handskalade räkor(MSC) – mediumkokt ägg, svart råris & quinoa, citrondressad zucchini, granatäpple, rostad broccoli (BIMI), solrosskott
