Sallad

Våra sallader

Alla våra sallader är alltid dagsfärska och förpackas i en bagasseform som tillverkas av restmaterialet som återstår när saft från rörsocker har utvunnits. Produkterna är 100% biologiskt nedbrytbara och innebär ett effektivt resursutnyttjande som är bra ur en miljösynpunkt.
Dressingar

Välj dressing (ingår)

  • Sean Connery dressing “Med rätt att dressa” (En tunnare majonnäs med chili, vitlök, ingefära, lime/citron saft)
  • Thailändsk lime dressing “Surtsaltsött” (limeblad, sambal oelek, vitlökglutenfri soya, vinäger, socker)
  • Caesar dressing “Nutidens Rhode Island”
  • Soltorkad tomat “Tar vi aldrig bort”
  • Avokado & spenatdressing “Nyttig o nötig”
  • Fetaostkräm – Nyhet!
  • Soyaemulsion – Nyhet!
  • Tillbehör

Saltrostade jordnötter
Saltrostade frön

 

Holy Falafel 105kr

Falafel, valnötter, smulad fetaost, rostad broccoli (bimi), citronmarinerad spetskål, dill, råris & quinoa, solrosskott, färsk baby spenat, chiafrön

  • Vegetarisk
  • Glutenfri

 

Läs hela

Hot ´n schrimpy 105kr

(MSC) märkta räkor i mild chili & lime dressing, rostade kokosflakes, saltrostade sojabönor, sötsura morötter, rostad broccoli (bimi), färska småtomater, glasnudlar, böngroddar, färsk koriander, picklad ingefära, rostade sesamfrön

Extra god med saltrostade jordnötter och Thailändsk limedressing

  • Mjölkfri
  • Glutenfri
  • Köttfri

 

Läs hela

Kyckling Ceasar 95kr

Kycklingfilé från Öland – parmesan – krutong – bacon – romansallad – strimlad savoy och rödkål – cesardressing

Glutenfri om man skippar krutongerna

Läs hela

Krämig Laxröra 105kr

Krämig röra på rökt lax (ASC) från Vägga rökeri serveras med marinerad småpotatis, färsk baby spenat, dill, rödlök, solrosskott, granatäpple & citrondressad zucchini

Läs hela

Psst!

Salladerna går även att få som buffé där vi lägger upp salladerna på större fat efter önskemål!

Hot ´n Tempeh 105kr

Vegansk Tempeh i mild chili & lime dressing, rostade kokosflakes, saltrostade sojabönor, sötsura morötter, rostad broccoli (bimi), färska småtomater, glasnudlar, böngroddar, färsk koriander, picklad ingefära, rostade sesamfrön

  • Vegansk
  • Mjölkfri
  • Glutenfri

Extra god med saltrostade frön och Thailändsk limedressing

 

Läs hela

Lucky Laxy 105kr

Bakad Norsk lax – mango, rostade kokosflakes, saltrostade sojabönor, sötsura morötter, rostad bimi, färska småtomater, glasnudlar, böngroddar, färsk koriander, picklad ingefära, rostade sesamfrön

  • Glutenfri

Läs hela

Caprese 105kr

Marinerad kronärtskocka – mozzarella, pestocréme på solroskärnor, färska tomater, mandel

Italian Chicken 105kr

Kycklingfilé från Öland – pestocréme på solrosfrön, parmesan, tomatmarinerad risoni, färsk baby spenat, mozzarella, färska små tomater, rödlök, färsk basilika

 

Läs hela

Pastasallad med kyckling 89kr

Kyckling från Öland – smulad feta – Casareccepasta – soltorkad tomat – romansallad – strimlad savoy och rödkål – tomat

 

Läs hela

Simply Schrimpy 2.0 105kr

Handskalade räkor(MSC) – mediumkokt ägg, svart råris & quinoa, citrondressad zucchini, granatäpple, rostad broccoli (BIMI), solrosskott

 

Läs hela